Прогулка / Дилемма

Очень, очень хочется похудеть к лету! Ну хотя бы килограммчиков на 5! Именно столько сделают меня газелью, тонкой-звонкой и прекрасной)

И очень, очень хочется выпечки! А всё началось с творожных булочек! Тесто затянуло меня в свои "липкие сети". И я начала печь-печь-печь. У меня от запаха ванили, теста, изюма и просто приятного тепла с кухни поднимается настроение и на душе становится так же мягко и тепло, как внутри свежеиспечённной булочки) И хочется петь и улыбаться, глядя на аппетитные результаты. Этакая кухонная релаксация) 

Особенно приятно работать с дрожжевым тестом. Не зря дрожжи называют "живыми". Тесто "дышит", словно живёт в руках, такое приятное, тёплое, нелипкое, с ним даже хочется разговаривать)

 

 

С мясом, к примеру, мне значительно менее приятно работать. В сыром виде - никакой эстетики((( Разделанный труп животного, как же иначе(. Не зря же мужчины любят сами готовить мясо, они всё-таки более кровожадные, чем основная масса женщин) 

Когда готовлю, стараюсь выбросить любой малейший негатив из своих мыслей. Ведь мысли материальны, не хочется, чтобы пища впитала агрессию, раздражение или страх. Если плохо себя чувствую, стараюсь готовить по-минимуму, только самое необходимое. 

Не знаю, может мой муж мне льстит, или все мужья такие, но мой говорит, что моя еда самая вкусная. Я верю! Потому что стараюсь готовить с любовью) Неплохая приправа, верно?

Возможно, когда-нибудь у меня ход дойдёт и до сложнейших рецептов, типа кулебяки или пахлавы. 

А пока результатом моего развлечения являются простейшие рецепты из интернета. Именно развлечением мне кажется моё пекарское занятие, потому что я не устаю, а получаю только удовольствие.  

Фото выпечки и её оценку помещу в отдельный пост, который планирую периодически пополнять, пусть будет пост-напоминалка о моих плюсах и ошибках.  
мои увлечения выпечка кухня еда Еда! Питьё!
  • Joy, 06.02.2017 17:34 #

    Вы умничка.  Тоже тесто люблю. Но с дрожжевым вожусь наплывами, вот перед Пасхой, например, активничаю. Сейчас фанатеем с семейством от шоколадной влажной выпечки. Творог просто вне конкуренции. 
    ответить на комментарий
    • DI, 06.02.2017 17:34 #

      А я и не знаю, что это за шоколадная влажная выпечка. Но звучит вкусно!
      ответить на комментарий
      • Joy, 06.02.2017 17:39 #

        Это простые совершенно рецепты шоколадных кексов с большим количеством воды и какао
        ответить на комментарий
        • DI, 06.02.2017 17:40 #

          Они без крема готовятся?
          ответить на комментарий
          • Joy, 06.02.2017 17:42 #

            Можно и с кремом после выпечки, но я не успеваю) 
            ответить на комментарий
            • DI, 06.02.2017 17:44 #

              Короче, до крема ход не доходит. Я так понимаю, что мазать уже обычно бывает нечего)
              ответить на комментарий
  • Akisun, 06.02.2017 17:48 #

    И мне очень нравится процесс приготовления дрожжевого теста, оно и правда, как живое в руках.
    ответить на комментарий
    • DI, 06.02.2017 17:49 #

      Я раньше всё как-то больше бисквитным увлекалась, всё торты пекла. А вот теперь у меня порыв на дрожжевое. С дрожжевым интереснее, из него и лепить что-то можно) Красиво!
      ответить на комментарий
      • Akisun, 07.02.2017 03:58 #

        Не, я дрожжевым не увлекаюсь, опасно для фигуры  
        ответить на комментарий
        • DI, 07.02.2017 14:05 #

          Я вычитала, что самое вредное - песочное тесто, потому что в нем много жира. А наименее вредное - бисквитное. А на каком месте дрожжевое я не запомнила, потому что тогда его еще не готовила)
          ответить на комментарий
          • Akisun, 07.02.2017 14:27 #

            Лично для меня вредно дрожжевое, потому что распирает от него будь здоров!    
            ответить на комментарий
            • DI, 07.02.2017 14:35 #

              Телеса растут, как на дрожжах)
              ответить на комментарий
              • Akisun, 08.02.2017 06:47 #

                Да я первое время в Японии булочками объедалась, тут такое разнообразие, а потом внезапно обнаружила, что джинсы уже с трудом на попу налазят))
                ответить на комментарий
                • DI, 08.02.2017 07:13 #

                  Для меня булочки - как наркотик) Пока не ем, то и не хочу их, но уж если начала, то хочется каждый день)
                  ответить на комментарий
                  • Akisun, 08.02.2017 07:17 #

                    Вот-вот, понимаю, а тут хитрые маркетологи запахом булочек ароматизируют вход в супермаркет, а еще продают в шаге от турникетов при входе на станцию. И они тут всегда свежие, потому как вечером остаки распродают за полцены. Представляете как мне тяжело сопротивляться  
                    ответить на комментарий
                    • DI, 08.02.2017 07:19 #

                      Представляю!) Приходится воспитывать силу воли!)
                      ответить на комментарий
                      • Akisun, 08.02.2017 07:32 #

                        Да, но пока только как в анегдоте: и сила есть, и воля есть, а силы воли нет.  
                        ответить на комментарий
                        • DI, 08.02.2017 07:49 #

                          У меня так точно так! Спасают только регулярные тренировки, а то давно бы уже "распухла" от булочек)
                          ответить на комментарий
  • Lapka, 06.02.2017 18:43 #

    Тоже люблю с дрожжевым тестом возится. А больше всего - вдыхать аромат дрожжевой выпечки.
    ответить на комментарий
    • DI, 06.02.2017 18:43 #

      Да, запах на всю квартиру! Подозреваю, что и соседи в курсе)
      ответить на комментарий
      • Lapka, 06.02.2017 18:45 #

        Раньше, когда с соседями дружили, они всегда на запах приходили. У них вкусные чаи-кофеи, а у нас пироги.Хорошее было время...
        ответить на комментарий
        • DI, 06.02.2017 18:46 #

          А у нас как-то с соседями не сложилось. Некомпанейские то ли мы, то ли они( 
          ответить на комментарий
          • Lapka, 06.02.2017 18:48 #

            Мы строили первую квартиру в ЖСК, а потом я была там председателем, а соседка- бухгалтером. И все приблизительно одного возраста, дети дружили. Весело было, все праздники вместе отмечали, и так без повода могли зайти на огонек. А сейчас на площадке двое умерли, а я узнала случайно(
            ответить на комментарий
            • DI, 06.02.2017 18:54 #

              Смотрю иногда старые фильмы и завидую тому, как дружно жили соседи, как вместе праздники отмечали. А теперь всё как-то иначе, каждый сам по себе. А с другой стороны не представляю, о чём бы я разговаривала с моими нынешними соседями! Ну, если только на тему болячек) Но тогда уж лучше совсем не общаться) Уж слишком скучная и печальная тема. 
              ответить на комментарий
              • Lapka, 06.02.2017 18:56 #

                А они, кстати, до сих пор так и общаются, праздники отмечают, в бассейн толпой ходят, в волейбол во дворе летом играют. Очень сдружились в процессе борьбы с застройщиком)))
                ответить на комментарий
                • DI, 06.02.2017 18:57 #

                  Наверное, так совпало, что у них есть что-то общее для общения. Вряд ли только борьба с застройщиком)
                  ответить на комментарий
                  • Lapka, 06.02.2017 18:58 #

                    Конечно, возраст, дети, субботники по благоустройству, они очень дружные на самом деле.
                    ответить на комментарий
                    • DI, 06.02.2017 18:58 #

                      Молодцы! Хорошо жить с соседями в мире и дружбе. 
                      ответить на комментарий
  • Dirndl, 06.02.2017 19:06 #

    Я тоже люблю дрожжевое тесто. Умиротворяет и расслабляет.
    ответить на комментарий
    • DI, 06.02.2017 19:08 #

      Именно умиротворяет, правильное слово! Да ещё на кухне это ароматное тепло - почти ароматерапия получается)
      ответить на комментарий
  • Mafdet, 06.02.2017 19:18 #

    Как раз сегодня наделала дрожжевого теста :)))) Мне тоже оно нравится, но мне в принципе нравится готовить:  и мясо, и выпечку, пожалуй, только супы не очень уважаю, не знаю почему:) 
    ответить на комментарий
    • DI, 06.02.2017 19:59 #

      Так что, вы сегодня тоже с пирогами?
      ответить на комментарий
      • Mafdet, 06.02.2017 20:27 #

        Да, только у нас не сладкие пироги, сладкие у нас сегодня кексы:)
        ответить на комментарий
        • DI, 06.02.2017 21:54 #

          Кексы тоже круто! Я кексы не умею((
          ответить на комментарий
  • Yablochnaya, 06.02.2017 19:35 #

    Диана, Вы просто искусительница!))) и искусница тоже)))
    ответить на комментарий
    • DI, 06.02.2017 19:59 #

      Почти Марья-искусница получилась) Спасибо)
      ответить на комментарий
  • Olga-A, 06.02.2017 21:06 #
    +1
    1
    Хозяюшка-умница! Совершенно не умею обращаться с тестом, только блинчики. Ну и торт раз в двадцать лет, да такой, чтоб ого-го.
    ответить на комментарий
Ответить автору поста
DI
68 постов
Последние комментарии
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}